杭州华辰旅业集团从6月至9月开展的“强化三个服务 提升酒店品质”活动已接近尾声,在这个刚过去的四个月中,华辰旅业集团的各家酒店从规范服务、用心服务、微笑服务入手,把查找问题当作主线,把整改服务质量问题做为关键,踏踏实实地做了整改工作。 回顾这项活动的开展,该集团主要从以下几个方面开展了工作。 一是领导重视层层抓落实。活动开展以前,集团召开党政职席会,会上周密部署了“强化三个服务 提升酒店品质”活动的方法和步骤,会后用几上几下的方法制定和通过了详细的活动方案,为活动的顺利开展奠定了坚实基础。 二是层层召开动员会落实方案。首先是集团召集了所属的各酒店领导班子成员、活动领导小组及办公室成员开了动员会;接着各酒店也召集了各部门和相关人员作了部署和动员,确保该活动的如期开展。 三是开展了学习活动依据班组会。在各酒店的班组会上,学习了《员工手册》、《管理操作实务》、《星级饭店访查规范》、《旅游饭店星级的划分与评定》、《浙江省运营质量提升措施100条》等取得了较好的效果。 四是加强了三服务的培训力度。活动期间参加了浙江煤炭地质局的专业培训2次、华辰旅业集团的集中培训3次、各酒店的培训15次、各班组的培训196次;仅此一项华辰旅业的培训次数同比增加了50%。 五是查找问题和整改问题。各酒店的内部都开展了自查和互查活动,部门与部门之间组织了互查,酒店领导及管理人员也带头查找了许多问题,并且将查出的问题逐一列出来进行了限期整改,同时还建好了整改档案。 六是该活动达到了目的取得了实效。活动开展后,规范服务、用心服务、微笑服务技能逐月提高,特别是经济效益也随着活动的深入一个月比一个月好! (包贵银 )
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