面对复杂的经济形势和市场环境,杭州华辰旅业集团,以实施“两业并举”战略为主线,以提质增效为目标,克服市场疲软、业内竞争加剧和华辰银座地铁施工封道、周边拆迁、国际房屋承租租金大幅提高等困难,较好地完成了各项主要经济指标。 该集团1-5月份共实现经营总收入同比去年增加69万元,增长率为1.54%,基本完成同期预算任务;1-5月完成利润总额同比去年增加25万元,增长率8.31%,超额完成预算34.4%。旅业集团整体经济运行态势呈现向上向好、可持续发展的势头良好。效益提升的主要原因有以下几点。 一是对年夜饭市场进行了开拓。今年的年夜饭,开始的时候订的不是很好,后来通过网络宣传、上门宣传等多种手段和措施,使年夜饭的实际定出数,比去年同期增加了二成。 二是对婚宴市场的开拓。以前影响该集团婚宴市场的因素有很多,停车位少、周围环境差、餐位不够等。现在随着停车位和周围环境的逐步改善,再加上该集团会议室的扩容,变相的增加了婚宴的接待场地,是婚宴市场有了明显的转机。 三是通过会议市场进行开拓。今年的会议主攻了有长效主题会议,把培训班做为重点来攻关。接来的培训班特点是培训的时间长,带动了客房和餐饮的销售并收到了良好的效果。 四是深化餐饮互联网营销模式。银座和国际加大在大众点评、美团等大型餐饮团购网站宣传力度,高度关注消费者网评,对于消费者反应较好的菜肴、服务、环境装饰等方面进行点评引导,对于消费者普遍反应较差的方面查找原因分析并加以改良,现在已经取得餐饮互联网营销的好成绩。 (包贵银)
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