在酒店业竞争日益激烈的今天，除了努力销售产品以创造更大经营业绩外，如何持续性地做好节能降耗工作也成为了酒店的重要工作，我认为搞好节能降耗要做好以下几点。
一是搞好数据化的节能降耗。在计量统计分析的基础上，加强对各项能耗、物耗数据的积累和分析，与开房率、营业收入、人均能耗物耗等进行核算和对比，达到节能降耗的目的。
二是搞好制度化的节能降耗。针对能源的使用和控制，应制订各部门的节能降耗管理制度，在这个制度的基础上，再制订节能操作标准程序和区域节能控制表，明确节能工作的标准和程序，便于日常运作的管理和监控。
三是搞好技术化节能降耗。技术化节能降耗主要是由工程部负责，如客房消防楼梯可安装感应灯，避免灯常亮；房间照明使用节能灯，既能增强亮度，也利于节约用电。
四是搞好设备的保养工作。酒店的设备种类多，数量大，使用频率高，在设备保养中，如果不坚持以预防为主的原则，不加强日常的保养和定期检修，不能做到小坏小修，随坏随修，势必加剧设备的损坏速度，减少使用周期，增加设备更换频次，既会造成大量的成本浪费，又会严重影响酒店的服务质量。
五是提高全员节能降耗意识。节能降耗工作不是一个人或几个人的事情，节能降耗要从人人做起，人人有责。六是规范操作和管理能耗设备。酒店每日消耗大量的能源，其中有些是必须的，有些是因设备失控造成的，如洗手盆、马桶的长流水；卫生间的长明灯等，没及时关闭随之产生了无形成本浪费。 (包贵银)
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