杭州华辰国际饭店于2017年11月，在全饭店范围开展 “强化三个服务，提升饭店服务品质”。 10月26日饭店安排浙江旅游职业学院、浙江商业职业技术学院客座教授徐步荣作“酒店中西餐饮创新与管理”培训讲座，由此活动拉开序幕，讲座融合饭店服务与创新理念，强化提高饭店服务品质理念及操作规范。
各部门都积极响应饭店的号召，开展对“三个服务意识”讨论，即后台部门为前台部门提供（战友式）服务意识，相关部门为员工（家人式）服务意识，前台部门为饭店宾客的（亲友式）服务意识，为活动的开展营造良好的宣传和舆论氛围。部门根据饭店[2017]21号文件要求，结合本部门实际制定本部门的活动实施方案和培训计划；通过召开部门动员会的形式，将活动实施方案宣贯到每一位员工，并要求各岗位员工将规范服务、用心服务以及特色服务落实到日常接待服务中。各部门认真查找本部门存在的问题，并具体问题具体分析，根据不同的问题制定相应的整改及培训计划。
目前活动已进入第二阶段，各部门对规范服务、用心服务、特色服务三个服务意识有了新认识、新理解，饭店要求部门按要求按标准不折不扣地去做，对发现的问题及时进行整改、落实。随着饭店外宾人数不断增加，为大幅提升饭店对客服务水平，前厅、餐饮、人力资源等部门将岗位基础英语知识列入培训计划，要求部门各类岗位服务操作程序和服务用语的对标培训，部门参培率必须达到100%，以满足外宾需求，从而进一步提升饭店员工的整体英语水平。
为提高员工参与的积极性，餐饮部实施微笑明星评选，活动期间由各部门经理对面客岗位的餐饮部员工，在有声服务、礼貌礼仪、对客服务方面进行检查并发放笑脸，活动结束时，得笑脸最多者为部门“微笑明星”给于奖励；前厅部在每日班组例会进行服务用语、礼貌礼节等进行反复演练，记录在案，作为最终部门考核标准。其他部门也不甘落后，也纷纷推出有助于提升服务品质的活动项目，每个部门力争有1-2个亮点，做到有好的、正面的案例；前厅部力争到年底网评分再提升0.1分，达到4.7分。目前饭店各部门都积极推进“强化三个服务，提升饭店服务品质”。
随着活动的开展，相信此次活动一定能实实在在地提升饭店的服务品质，饭店所提供的特色服务都要落实在行动上，而不是光有口号，能让宾客感受到我们真挚的服务。在活动结束后，饭店还会将这次活动的精髓紧紧融会到今后的工作中，做到活动中，活动后始终一致。 （华辰国际 总经办 ）
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